Высшее учебное заведение, Донской государственный аграрный университет, было основано в 1840 году. 11 марта 2009 было получено свидетельство о государственной аккредитации.
| Город | Персиановский |
| Адрес | 346493, Ростовская область, Персиановский, ДонГАУ д. |
| Телефон | |
| Электронная почта | |
| Факс | 3-61-50 |
| Сайт | www.dongau.ru |
| Количество студентов | 5514 |
| Стоимость обучения | 16 - 160 тыс. р. |
| Ректор |
В вузе «Донской государственный аграрный университет» проходит обучение по следующим специальностям: «Агрономия», «Агрохимия и агропочвоведение», «Агроэкология», «Безопасность технологических процессов и производств», «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», «Ветеринария», «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Зоотехния», «Менеджмент», «Мировая экономика», «Пищевая биотехнология», «Плодоовощеводство и виноградарство», «Профессиональное обучение», «Садоводство», «Технологическое образование», «Технология молока и молочных продуктов», «Технология мяса и мясных продуктов», «Технология продуктов общественного питания», «Технология продуктов питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Технология рыбы и рыбных продуктов», «Товароведение и экспертиза товаров», «Финансы и кредит», «Экология и природопользование», «Экономика», «Экономика и управление на предприятии»